Lini bisnis yang kami miliki selanjutnya adalah lini bisnis gabah yang berlokasi di Cilamaya, Karawang. Gabah adalah bulir padi yang terbungkus oleh sekam. Gabah merupakan tahap yang penting dalam pengolahan padi sebelum dikonsumsi karena perdagangan padi dalam partai besar dilakukan dalam bentuk gabah yang nantinya akan dikupas kulitnya lalu bisa di konsumsi melalui proses penggilingan dan penyosohan.
Adapun untuk proses dan tahapan gabah menjadi beras yaitu sebagai berikut:
1. Panen Padi dipanen ketika kadar kelembaban bijinya sudah mencapai 25%.
2. Proses pemisahan gabah dari batangnya yang kemudian gabah akan dipisahkan dari kulit dan sekam.
3. Pengeringan gabah.
4. Penggilingan gabah.
5. Pemutihan beras.
6. Proses pemolesan.
7. Packing.
Untuk mesin yang kita gunakan sudah menggunakan mesin yang modern yang didatangkan langsung dari China dengan kualitas beras yang dihasilkan adalah beras premium.
| Kadar Air |
≤ 14 % |
| Kadar Hampa/Kotoran |
≤ 3 % |
| Broken |
5 % |
